{"id":164,"date":"2021-12-24T07:28:01","date_gmt":"2021-12-24T06:28:01","guid":{"rendered":"https:\/\/testnutrivitalite.wordpress.com\/?page_id=164"},"modified":"2021-12-24T07:28:01","modified_gmt":"2021-12-24T06:28:01","slug":"la-nutritherapie","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/nutrivitalite.be\/?page_id=164","title":{"rendered":"La Nutrith\u00e9rapie"},"content":{"rendered":"\n

LA NUTRITHERAPIE PEUT-ELLE NOUS AIDER A RESTER EN BONNE SANTE ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La nutrith\u00e9rapie est une discipline se basant sur des connaissances pointues en physiologie humaine et en nutrition. Elle \u00e9tudie les processus par lequel un organisme vivant absorbe les aliments, les assimile, les transforme pour les utiliser pour sa croissance, son entretien et son fonctionnement.<\/p>\n\n\n\n

Optimiser la sant\u00e9 par des pistes de changement comportemental et nutritionnel, \u00e9duquer \u00e0 l\u2019alimentation saine, appr\u00e9hender les interactions avec l\u2019environnement, \u00e9valuer les carences, proposer une suppl\u00e9mentation\u2026. Telles sont les principales missions du nutrith\u00e9rapeute.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019\u00e9ducation \u00e0 l\u2019alimentation saine peut se faire sous forme d\u2019ateliers avec une information th\u00e9orique et une mise en pratique culinaire suivie d\u2019une d\u00e9gustation de pr\u00e9parations r\u00e9alis\u00e9es ensemble.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019ALIMENTATION SAINE, SOURCE DE BONNE SANTE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Optimiser sa sant\u00e9, respecter sa vie commence par respecter les besoins primaires et naturels de son corps.<\/p>\n\n\n\n

  1. Le 1er besoin : c\u2019est respirer <\/strong>: l\u2019oxyg\u00e8ne est indispensable et est un acte capital pour l\u2019homme. L\u2019oxyg\u00e8ne transport\u00e9 dans le sang am\u00e8ne cet oxyg\u00e8ne \u00e0 toutes les cellules de l\u2019organisme et est indispensable au m\u00e9tabolisme cellulaire. La cellule a deux combustibles \u00e0 sa disposition : le glucose et les acides gras. Il faut donc de l\u2019oxyg\u00e8ne pour br\u00fbler sucres et graisses et produire de l\u2019\u00e9nergie.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

    Actuellement la vie moderne nous fait manquer d\u2019oxyg\u00e8ne : Milieux confin\u00e9s, manque d\u2019exercice physique, stress\u2026.<\/p>\n\n\n\n

    1. Le 2\u00e8me<\/sup> besoin essentiel de l\u2019organisme est Boire<\/strong> : L\u2019eau est le constituant majoritaire de l\u2019organisme : +\/- 65 % ; les b\u00e9b\u00e9s : 75% et les personnes \u00e2g\u00e9es : 55%.  D\u2019o\u00f9 l\u2019importance de boire en quantit\u00e9 suffisante<\/strong> et d\u2019\u00eatre attentif \u00e0 la qualit\u00e9 de l\u2019eau<\/strong> que nous buvons (eau pure, peu calcaire, sans r\u00e9sidus toxiques, vivantes), l\u2019important est de boire de L\u2019EAU ; caf\u00e9, th\u00e9, tisanes ne sont pas interdits mais seule l\u2019eau pure est apte \u00e0 nous hydrater en profondeur.<\/li>
    2. Le 3\u00e8me<\/sup>  besoin essentiel est : Manger<\/strong>. \u00ab Que ton aliment soit ton m\u00e9dicament \u00bb clamait d\u00e9j\u00e0 Hippocrate au V \u00e8me si\u00e8cle av J.C. <\/li><\/ol>\n\n\n\n

      L\u2019alimentation doit \u00eatre de qualit\u00e9 irr\u00e9prochable<\/strong>, biologique, fraiche, sans toxiques (pesticides, additifs, OGM, ar\u00f4mes, nanoparticules,…) et aussi non transform\u00e9e par l\u2019industrie agroalimentaire (produits all\u00e9g\u00e9s, sans cholest\u00e9rol, graisses trans,…). Il est possible de faire de la cuisine saine rapide avec un peu d\u2019organisation.<\/p>\n\n\n\n

      Une Alimentation \u00e9quilibr\u00e9e doit nous apporter d\u2019une part des Nutriments Energ\u00e9tiques,<\/strong> les MACRONUTRIMENTS : Prot\u00e9ines, Glucides, Lipides. Et d\u2019autre part des Nutriments non Energ\u00e9tiques n\u00e9cessaires<\/strong> \u00e0 l\u2019assimilation de ces macronutriments, les MICRONUTRIMENTS : vitamines, min\u00e9raux, oligo-\u00e9l\u00e9ments ainsi que les antioxydants, flavono\u00efdes et polyph\u00e9nols pr\u00e9sents surtout dans les v\u00e9g\u00e9taux.<\/p>\n\n\n\n

      L\u2019alimentation sant\u00e9 et vitalit\u00e9 sera compos\u00e9e de<\/p>\n\n\n\n

      70 \u00e0 80% d\u2019aliments crus<\/strong> : graines germ\u00e9es, lacto-ferment\u00e9s, huiles de 1ere pression \u00e0 froid, algues, fruits, l\u00e9gumes, miel, herbes aromatiques, fleurs<\/p>\n\n\n\n

      20 \u00e0 30% d\u2019aliments cuits, en cuisson hypotoxique<\/strong>, c. \u00e0 d. : cuisson douce \u00e0 moins de 100\u00b0 :  vapeur, four, wok. Pour les viandes, le poisson, les \u0153ufs, casserole \u00e0 pression et micro-ondes sont \u00e0 exclure.<\/p>\n\n\n\n

      Consommer \u00e0 chaque repas des crudit\u00e9s assaisonn\u00e9es d\u2019huile PPAF (Colza, Quatuor, Noix \u00e9quilibr\u00e9e en om\u00e9ga3 et om\u00e9ga6) ainsi que l\u2019huile d\u2019olive riche en om\u00e9ga9.<\/p>\n\n\n\n

      R\u00e9duire les produits animaux<\/strong> : 1 fois par semaine de la viande rouge ; pr\u00e9f\u00e9rer la viande blanche de qualit\u00e9 et consommer plusieurs fois par semaine du poisson (mers froides) et des fruits de mer. <\/p>\n\n\n\n

      Limiter les produits laitiers, consommer plut\u00f4t du fromage issu de ch\u00e8vre ou de brebis et non de vache, ce dernier contenant des facteurs de croissance pour le veau.<\/p>\n\n\n\n

      Mastiquer<\/strong> longuement les aliments, c\u2019est dans la bouche que commence la digestion.<\/p>\n\n\n\n

      Diminuer les rations<\/strong> : La frugalit\u00e9 contribue \u00e0 l\u2019allongement de l\u2019esp\u00e9rance de vie et \u00e0 am\u00e9liorer la qualit\u00e9 de vie.<\/p>\n\n\n\n

      Rep\u00e9rer ses points faibles et intol\u00e9rances :<\/strong> Les intol\u00e9rances sont la cons\u00e9quence d\u2019un intestin devenu malade suite au mode de vie moderne.<\/p>\n\n\n\n

      1. Un autre besoin essentiel est l\u2019exercice physique<\/strong> : Les activit\u00e9s au grand air sont pr\u00e9f\u00e9rables aux activit\u00e9s en salle. Le sport intensif n\u2019est pas souhaitable.<\/li>
      2. Repos et sommeil<\/strong> sont aussi indispensables pour respecter nos rythmes physiologiques.<\/li>
      3. Exposer son corps au soleil<\/strong> est aussi une source de nourriture dont notamment la vitamine D.<\/li>
      4. A c\u00f4t\u00e9 de ces besoins physiques, d\u2019autres besoins sont aussi indispensables nous permettant un bon \u00e9quilibre mental<\/strong> :<\/li><\/ol>\n\n\n\n

        Les relations sociales : famille, amis, voisins, coll\u00e8gues\u2026.<\/p>\n\n\n\n

        Les relations \u00e0 soi-m\u00eame : tout ce qui touche \u00e0 l\u2019\u00e9panouissement personnel : lecture, musique, m\u00e9ditation, spiritualit\u00e9\u2026\u2026<\/p>\n\n\n\n

        Ces quelques points peuvent repr\u00e9senter 50% de la prise en charge de notre sant\u00e9<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

        Se sentir mieux dans son corps mais aussi dans sa t\u00eate, passer du temps \u00e0 optimiser sa sant\u00e9, n\u2019est jamais du temps perdu.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        Pr\u00e9venir vaut mieux que gu\u00e9rir.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        \u00ab Prendre soin du corps pour que l\u2019\u00e2me s\u2019y plaise \u00bb \u00e9crivait St Fran\u00e7ois de Sales<\/p>\n\n\n\n

        Anne Rousseau<\/p>\n\n\n\n

        <\/p>\n\n\n\n

        <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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